LINDISIMA Adelgazar

Según quienes siguen las dietas bajas en carbohidratos la cetosis es muy importante, especialmente por quienes siguen la dieta de Atkins.

Este tema es un poco técnico y complicado pero te lo exponemos de forma simplificada.

Que son cuerpos cetónicos
Hay un proceso que se llama cetogénesis producida cuando consumimos proteínas y grasas y no consumimos carbohidratos. Cuando la cetosis ocurre el cuerpo quema la grasa acumulada porque la usa como combustible. El combustible más fácil de obtener para el cuerpo son los azucares producidos por el consumo de carbohidratos. Si no hay carbohidratos el cuerpo usa las grasas.

Ventajas de la cetosis
Cuando adelgazamos generalmente perdemos grasa pero también perdemos músculo. Si no se sigue una dieta saludable y se hace ejercicio se pierde más músculo del debido dejándonos un cuerpo flácido con tendencia a engordar más fácilmente.

Idealmente debemos adelgazar quemando solo la grasa indeseada, pero esto no es siempre posible. Se perderá músculo a menos que hagamos ejercicio con pesas. Cuando se da la cetosis se queman solo grasas y no músculo. Esto resulta en acelerar el metabolismo y controlar el apetito.

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