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Jillian Michaels es la entrenadora personal de un popular programa de televisión llamado “Perder para ganar” En este programa personas con obesidad extrema compiten perdiendo peso. Quien pierde más peso gana la competencia.
Jillian en su libro en ingles “Master su metabolismo” comparte algunos de sus principios nutricionales. Un libro similar saldrá a la venta en español llamado “Optimiza tu metabolismo” Estos son algunos de sus consejos:
1- El balance hormonal es vital para mantener el peso correcto. El desbalance hormonal hace que sintamos más hambre y quememos menos calorías. Al balancear las hormonas adelgazamos con mayor facilidad. Esto es aun más importante para personas que se estancan en las dietas y paran de perder peso.
2- Remover, reestablecer y re-balancear. Para balancear las hormonas Jillian presenta el concepto:
Remover: remover alimentos y al grado permisible condiciones del medio ambiente que causan desbalance hormonal.
Entre los alimentos que afectan el balance hormonal estan: Exceso de azúcar, granos refinados (como la harina normal), sodas, comidas procesadas, grasas hidrogenadas, jarabe de maíz, endulzadores artificiales, alimentos con colores, sabores y preservativos artificiales.
Otros alimentos deben de consumirse en moderación como: cafeína, alcohol, vegetales harinosos (papas, yuca etc.) frutas tropicales (mangos, bananas etc.), frutas secas y frutas enlatadas, exceso de soya, leche entera, carnes grasosas, alimentos enlatados.
Jill recomienda no usar plásticos al cocinar o guardar alimentos por su efecto negativo en las hormonas, usar productos cosméticos naturales, no usar papel toalla blanco, no usar ningún producto con placenta, etc. la lista es bastante larga.
Reestablecer: Se recomiendan enteros, naturalmente bajos en azúcar y ricos en nutrientes. Aquí estan las verduras, granos enteros (frijoles (porotos), maíz, trigo entero, quínoa etc.), frutas bajas en azúcar, carnes magras, nueces y semillas, leche orgánica etc.
Re-balancear: Además de los cambios alimenticios es necesario bajar el nivel de estrés, dormir y mantener una actitud positiva. También recomienda comer cada cuatro horas, comer desayuno, comer hasta satisfacerse sin llenarse, comer siempre comidas balaceadas que incluyan proteína, carbohidratos y grasas además de las verduras.
Conclusión
El balance hormonal es importante aun para nuestro estado de animo. Es difícil seguir todos estos consejos pero es fácil tomar algunos puntos e incorporarlos en nuestra vida diaria.
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