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Usos medicinales del jengibre
El jengibre es usado en medicina natural, China y Ayurveda. Para obtener sus beneficios puede bastar con añadirlo preferiblemente fresco a las comidas. Se le atribuyen las siguientes cualidades o beneficios
1- En medicina China se le usa para balancear el calor del cuerpo.
2- Ayuda a prevenir la gripe y los padecimientos respiratorios
3- Ayuda a bajar de peso (ayuda a quemar la grasa)
4- Es aperitivo y estimulante, digestivo y carminativo
5- Analgésico y antiinflamatorio de uso externo para tratar dolores articulares
6- Ayuda a tratar enfermedades cardiovasculares
7- Ayuda a reducir los niveles de colesterol
8- Es anticoagulante
9- Ayuda a mejorar problemas de circulación sanguínea ya que es vasodilatador
10- Ayuda a controlar los dolores de cabeza y migrañas
11- Ayuda a eliminar las nauseas en el primer trimestre del embarazo o cuando se está en tratamientos de quimioterapias
12- Ayuda con la digestión de alimentos y a controlar gases
13- Se le atribuyen propiedades afrodisíacas
14- Ayuda a promover la vitalidad y longevidad
15- Ayuda con los dolores menstruales
Usos del jengibre en la cocina
Se le usa en galletas, refrescos, dulces, en recetas de comida China, comida Tailandesa y otros países asiáticos. El jengibre añade frescura y un ligero picante a la comida.
Usos en belleza
Se usa su aceite esencial para preparaciones y en algunos spas de Asia lo usan en tratamientos corporales. También se usa en perfumería.
Contraindicaciones del consumo de jengibre
1- El jengibre tiende a elevar la temperatura corporal por ello no es recomendado a las mujeres que están sufriendo las molestias de la menopausia o personas con fiebre alta.
2- Durante el embarazo debe tomarse con mucha moderación, igual durante la lactancia.
3- El jengibre puede bajar los niveles de azúcar en sangre por eso las personas que padecen de diabetes y toman medicamentos con este fin no deben consumirlo porque podrían bajar mucho estos niveles.
Efectos secundarios
A algunas personas les puede ocasionar su consumo acidez, diarrea o molestias estomacales, y aplicado en la piel irritación.
Escrito por: Yolany García
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