| -- |
Que es la kombucha
La kombucha es una bebida tradicional fermentada. El llamado hongo de kombucha se usa para inocular un té normal azucarado, en esta mezcla el hongo se multiplica. La bacteria original es de origen asiático.
Beneficios de la kombucha
- La kombucha aporta vitaminas del complejo B: Vitamina B1, B2, B3, B6, B12
- Aporta vitamina C, D, E y K
- Tiene hierro, potasio, zinc, fluoruro, magnesio, cobre y enzimas
- La kombucha ayuda a fortificar el sistema inmunológico
- Ayuda a regular la digestión porque aporta bacterias buenas
- Se cree que ayuda a bajar el nivel de colesterol
- Se cree que ayuda a la eliminación de las grasas
- Ayuda a evitar el estreñimiento
- Disminuye algunas de las molestias de la menopausia
- Es bueno para mejorar la piel
- Ayuda en la recuperación de los músculos
- Se cree que ayuda a combatir el acné y manchas en la piel
- Ayuda a balancear los niveles de glucosa en la sangre
- Ayuda a eliminar toxinas
- Alivia la bronquitis
Como tomar la kombucha
La kombucha se toma como té frío, es una bebida de sabor aceptable, fácil de tomar. Se puede comprar los té que venden preparados o algunas personas lo preparan en casa.
Cómo hacer kombucha en la casa
Para hacer kombucha en la casa se necesita adquirir el hongo o cultura de kombucha, el cual puede comprarse por Internet en tiendas naturistas o una amiga que lo tenga puede darte un pedacito. Preparar la kombucha en casa toma unos 10 o 7 días para lograr el resultado deseado pero es fácil:
Necesitas:
4 bolsitas de té negro
1 frasco de té de kombucha comprado
Cultura de kombucha
- Prepara un té azucarado fuerte con 4 tazas de agua, 4 bolsas de té negro y 3/4 taza de azúcar. Deja el té en remojo en el agua caliente por unos 20 minutos. Disuelve bien y espera a que enfríe. Pon la mezcla en un frasco limpio que pueda cubrirse con una tela que lo deje respirar. (ver foto)
- Pon el té y la cultura de kombucha en este recipiente y añade 1/2 taza del té comprado (cuando ya tengas tu propio hongo lo puedes usar pero para la primera vez necesitas adquirirlo).
- Cubre el frasco con tela y asegúrala con una banda (goma)elástica y ponlo en un lugar oscuro y fresco por una semana
Espera una semana y puedes sacar él líquido y tomarlo, y poner más té en el hongo siguiendo la receta anterior.
- Puedes añadirle sabor como jengibre o cualquier otro que prefieras.
Cuanto tomar
Se puede empezar con una taza al día y progresivamente aumentar hasta llegar a tres.
Escrito por: : Yolany García
Nota protegida con Copyscape prohibida su reproducción
Foto: 2
|
|
