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Ensalada Mandarín

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Aderezo
1/4 taza de vinagre de arroz
3 cucharadas de aceite de ajonjolí tostado
2 cucharadas de azúcar o al gusto
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadas de jengibre triturado 
1 diente de ajo triturado

vegetales
3 tazas de repollo (col) picada fina
1 taza de zanahoria picada fina 
2 taza de espinacas tiernas o lechugas
1/2 taza de rábanos en rodajas
1 cucharada de semillas de ajonjolí
1 cucharada de cacahuates (maní) picadas

 
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Preparación:

1- Combinar los vegetales     



2-
Combinar en otro recipiente los ingredientes del aderezo 

3- Servir y en recipientes separados  

 





 


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