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Fondue de chocolate
Recetas de fondue para una fiesta especial
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Ingredientes
1 libra de chocolate oscuro. Cortado en pedazos pequeños.
1/2 taza de crema
Opcional 4 cucharadas de licor puedes usar el que tengas algunas sugerencias: Gran Marnier, Kahlua, Frangelico, Amaretto, tequila, baccardi etc |
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Fondue Mexicano de chocolate al final de la pagina
Procedimiento
Usa un sartén de fondo grueso.
1- Pon la crema a hervir a fuego medio en una sartén gruesa
2- Retira la sartén del fuego y añade el chocolate. Espera a que se derrita para moverlo y mezclarlo con la crema.
3- Añade el licor.
4- Transfiere al tazón de fondue
Puedes usar cualquier fruta o pan dulce para remojar en el chocolate. Ejemplos:
Fresas
Bananas
Manzanas
Mangos
Peras
Galletas
Pretzel
Pedazos de pan dulce
Queque de ángel (Angel cake)
Pedazos de naranja
Piña
Bombones o malvaviscos (Marshmallows)
Fondue Mexicano de chocolate
Sigue las instrucciones anteriores pero añade canela y vainilla a tu gusto.
Si el chocolate se pone espeso ponle un chorrito de leche.
Recetas de Fondue:
Fondue tradicional de queso
Fondue Mexicano rajas con queso
Fondue oriental
Introduccion: Fiesta fondue
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