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Procedimiento

Usa un sartén de fondo grueso. Unta el ajo en el sartén (estregando el ajo sobre la superficie)

1- Pon el vino en la sartén, espera a que hierba.    

2- En otro recipiente mezcla los quesos y la harina

3- Añade los quesos al vino y mueve la mezcla con una cuchara de madera (evita el metal)

4- Añade las especies, el chorizo y los chiles

5- Cuando todo este mezclado y el queso totalmente derretido pon esta mezcla en tu tazón de fondue.

Puedes usar cualquier verdura o carne cocida para sumergir en la mezcla. Algunos ejemplos:

Pan de buena calidad
Tortilla frita o tostada
Vegetales: espárragos, zuchini, hongos, apio, zanahorias etc
Carnes precocidas o cocidas: salchichas, pollo, jamones, camarones etc. 
 

Recetas de Fondue:
Fondue tradicional de queso
Fondue de chocolate
Fondue oriental
Introduccion: Fiesta fondue