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 Salmón al vapor en cerveza 

 
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Ingredientes:

1 porción

4 onzas de salmón 
1/4 taza de cerveza
sal y pimienta
un pedazo de "papel" aluminio tres veces más grande que el tamaño del salmón (se usara para formar una envoltura como la de un Tamale)
2 hojas de perejil, cilantro o albahaca.
2 rodajas de limón para decorar y perejil

  
 
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Preparación:

1- Poner el salmón limpio sobre el centro del aluminio y ponerle sal y pimienta al gusto.  



2- Doblar las esquinas del aluminio de manera que el liquido no se escape. 

3- Poner la cerveza y sellar doblando el aluminio.

4- Poner en el horno a 425 F o 218 C por aproximadamente 6 minutos. A los 5 minutos abrir para ver si el salmón esta cocido. 

5- Servir sobre rajas de pimientos rojos y añadir el limón y le perejil
 
 


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